Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

3.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

Pickles

green cabbage thinly sliced
8 ½ oz
carrots (approx. 1), peeled and thinly grated
5 oz
long red chili thinly sliced and deseeded, if preferred
1
rice vinegar
2 tbsp
sugar
1 tbsp

Korean Beef

aged grass fed sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced
10 oz
fresh red chilies cut into halves and deseeded if preferred
2
fresh lemongrass cut into pieces (approx. 1½ in.)
1
garlic cloves
6
fresh ginger peeled, sliced
1 ½ in.
water
1 oz
light soy sauce
1 tbsp

Rice

water
35 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
7 oz
rice bran oil
1 oz
baby romaine lettuce leaves, loose-leaf
12
sesame oil to taste
soy sauce, light to taste
cilantro leaves only
12 sprigs
long red chilies thinly sliced and deseeded, if preferred
2
bean sprouts, fresh
3 oz
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 360 mg

Proteine 23.8 g

Calorii 1527.5 kJ / 365 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 36.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Lower Sugar 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tamales Verdes

2 Std. 55 Min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 Min

Chicken and Avocado Arepas

1 Std.

Chicken Étouffée

1 Std. 25 Min

Marry Me Chicken

40 Min

Southwestern Shepherd's Pie

2 Std. 5 Min

Mexican Lasagna

1 Std. 20 Min

Chicken Marsala

40 Min

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 Std.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6 Std. 45 Min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 Min

Cochinita Pibil

4 Std.

Afișare toate