Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

3.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

Pickles

green cabbage thinly sliced
8 ½ oz
carrots (approx. 1), peeled and thinly grated
5 oz
long red chili thinly sliced and deseeded, if preferred
1
rice vinegar
2 tbsp
sugar
1 tbsp

Korean Beef

aged grass fed sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced
10 oz
fresh red chilies cut into halves and deseeded if preferred
2
fresh lemongrass cut into pieces (approx. 1½ in.)
1
garlic cloves
6
fresh ginger peeled, sliced
1 ½ in.
water
1 oz
light soy sauce
1 tbsp

Rice

water
35 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
7 oz
rice bran oil
1 oz
baby romaine lettuce leaves, loose-leaf
12
sesame oil to taste
soy sauce, light to taste
cilantro leaves only
12 sprigs
long red chilies thinly sliced and deseeded, if preferred
2
bean sprouts, fresh
3 oz
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 360 mg

Proteine 23.8 g

Calorii 1527.5 kJ / 365 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 36.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Vegetable Rice

45 min.

Honey Garlic Glazed Drumettes

2h 45 min.

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2h

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1h 20 min.

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35 min.

Tuscan Peppered Beef

1h 30 min.

Shredded Chicken Taco Filling

30 min.

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 min.

Chicken Enchiladas

40 min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min.

Pork Gyros with Tzatziki

15 min.

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40 min.

Afișare toate