Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

3.7 3 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

Pickles

green cabbage thinly sliced
8 ½ oz
carrots (approx. 1), peeled and thinly grated
5 oz
long red chili thinly sliced and deseeded, if preferred
1
rice vinegar
2 tbsp
sugar
1 tbsp

Korean Beef

aged grass fed sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced
10 oz
fresh red chilies cut into halves and deseeded if preferred
2
fresh lemongrass cut into pieces (approx. 1½ in.)
1
garlic cloves
6
fresh ginger peeled, sliced
1 ½ in.
water
1 oz
light soy sauce
1 tbsp

Rice

water
35 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
7 oz
rice bran oil
1 oz
baby romaine lettuce leaves, loose-leaf
12
sesame oil to taste
soy sauce, light to taste
cilantro leaves only
12 sprigs
long red chilies thinly sliced and deseeded, if preferred
2
bean sprouts, fresh
3 oz
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 360 mg

Proteine 23.8 g

Calorii 1527.5 kJ / 365 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 36.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1h

Waldorf Salad

15min

Meatball Subs

55min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Beef Stroganoff

40min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2h 45min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Huli Huli Chicken Skewers

50min

Afișare toate