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Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
Prep 20 min.
Total 1h
6 portions
Ingrediente
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
500 g de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
-
500 g de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
424.6 mg
Proteine
14.8 g
Calorii
2545.3 kJ /
608.4 kcal
Grăsimi
46.8 g
Fibre
4.4 g
Grăsimi saturate
27.5 g
Carbohidrați
34.4 g
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