Steaks with Mushroom Risotto

Steaks with Mushroom Risotto

3.5 2 ratings
Prep 20 min.
Total 40 min.
2 portion

Ingrediente

  • sirloin steak or Rib-eye
    2
  • olive oil to spray
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • shallot
    30 g
  • butter, unsalted divided
    2 tbsp
  • fresh brown mushrooms
    140 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • risotto rice, any type (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
    155 g
  • white wine, dry
    30 g
  • water
    410 g
  • stock cube (for 0.5 l) meat or vegetable
    15 g
    ½ heaped tsp stock paste, meat or vegetable
  • salt
    ½ tsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 989.4 mg
Proteine 80.6 g
Calorii 5333.4 kJ / 1274.7 kcal
Grăsimi 72.1 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 30.8 g
Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate