Steaks with Mushroom Risotto
TM6

Steaks with Mushroom Risotto

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 2 sirloin steak or Rib-eye
  • olive oil, to spray
  • 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 30 g shallot
  • 2 tbsp butter, unsalted, divided
  • 140 g fresh brown mushrooms
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 155 g risotto rice, any type (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
  • 30 g white wine, dry
  • 410 g water
  • 15 g stock cube (for 0.5 l), meat or vegetable
    sau ½ heaped tsp stock paste, meat or vegetable
  • ½ tsp salt

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
5333.4 kJ / 1274.7 kcal
Proteine
80.6 g
Carbohidrați
68.2 g
Grăsimi
72.1 g
Grăsimi saturate
30.8 g
Fibre
0.9 g
Sodiu
989.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate