Insalata di patate con verdure fermentate

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 73h

4 porzioni

Ingrediente

Bastoncini di verdure fermentate

600 - 800 g di verdure miste (es. carote, sedano, daikon, cavolo rapa, ravanello rosso)
15 g di sale
750 g acqua
1 cucchiaino di semi di senape (opțional)

Insalata di patate

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di cipolla in quarti
1 cucchiaino di senape
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di maionese
30 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1447.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 7.8 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 44.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di quinoa e tofu

55 min.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1h 15 min.

Hummus di ceci neri

1h 30 min.

Ciambelline ai formaggi

30 min.

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 min.

Baozi di maiale al vapore

2h 10 min.

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9h 30 min.

Cipolline sott'olio

361h 10 min.

Crocchette di soia

25 min.

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Frittelle di cavoli e Emmental

35 min.

Afișare toate