Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad
TM6

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 2 tbsp smoked paprika
  • ½ tsp chili flakes, dried
  • 1 tsp dried tarragon
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp sugar
  • 35 oz pork loin (see Tip)
  • 32 oz potatoes (i.e. Idaho), peeled, cubed (1 in.)
  • 5 oz vegetable stock
    sau 5 oz water
  • 3 oz whole milk
  • 2 oz unsalted butter, cubed
  • fresh ground black pepper, to taste
  • 1 tsp salt, to taste
  • 3 oz arugula leaves, to serve
  • 20 - 25 cherry tomato, halved, to serve
  • balsamic vinegar, to drizzle
  • fresh parsley, leaves only, chopped, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2796.3 kJ / 668.3 kcal
Proteine
47.4 g
Carbohidrați
44.7 g
Grăsimi
33.4 g
Grăsimi saturate
13.5 g
Fibre
6.5 g
Sodiu
623.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate