Vegetarian Medallions

4.0 6 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (opțional)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 344.1 mg

Proteine 13.8 g

Calorii 1698.1 kJ / 405.9 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 39.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veggie Wellington

2 Std.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 Min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 Std. 45 Min

Polenta with Ratatouille

1 Std. 20 Min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 Min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 Std.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 Std.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 Std.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Mushroom Gnocchi

40 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Afișare toate