Sari la conținutul principal Căutare

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Nu există evaluări
Prep 1h 25 min.
Total 1h 25 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • unsalted butter plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    2 ½ oz
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • freshly ground pepper divided
    1 tsp
  • rack of lamb Frenched, fat trimmed
    27 oz
  • russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
    28 oz
  • milk
    9 oz
  • whipping cream
    3 ½ oz
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • parsley leaves only
    2 sprigs
  • eggplant cubed (approx. ½ in.)
    7 oz
  • zucchini cubed (approx. ½ in.)
    7 oz
  • yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
    5 oz
  • red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
    5 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
    3 ½ oz
  • white wine
    2 ½ oz
  • water
    5 oz
  • tomato paste
    ½ oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube
  • fresh green beans ends trimmed
    16 - 17 ½ oz
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomatoes diced (approx. ½ in.)
    7 oz
  • fresh basil leaves chopped
    1 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1297.2 mg
Proteine 31.6 g
Calorii 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Grăsimi 70.6 g
Fibre 10.7 g
Grăsimi saturate 28.4 g
Carbohidrați 54.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Vegetable Rice

4.6(5)

45 min

Browned Pork Rice

5.0(3)

1 h

Chicken Pesto Tagliatelle

4.3(10)

1 h 5 min

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.3(110)

2 h

Mediterranean Chicken

4.3(138)

35 min

Chicken and Quinoa Salad

4.4(32)

50 min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

3.7(11)

50 min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

4.4(64)

1 h

Vietnamese Chicken Pho

4.3(25)

1 h 10 min

Chicken Shawarma Bowl

4.6(204)

1 h

Chicken Drumettes with Beer Sauce

5.0(1)

55 min

Beef Stroganoff

4.3(60)

1 h

 Afișare toate