Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Nu există evaluări

Prep 1h 25 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

unsalted butter plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
2 ½ oz
garlic cloves divided
6 - 7
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground pepper divided
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
27 oz
russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
28 oz
milk
9 oz
whipping cream
3 ½ oz
ground nutmeg
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
fresh oregano leaves only
2 sprigs
parsley leaves only
2 sprigs
eggplant cubed (approx. ½ in.)
7 oz
zucchini cubed (approx. ½ in.)
7 oz
yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
3 ½ oz
white wine
2 ½ oz
water
5 oz
tomato paste
½ oz
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube
fresh green beans ends trimmed
16 - 17 ½ oz
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomatoes diced (approx. ½ in.)
7 oz
fresh basil leaves chopped
1 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1297.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorii 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grăsimi 70.6 g

Fibre 10.7 g

Grăsimi saturate 28.4 g

Carbohidrați 54.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Shawarma Bowl

1 h

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 h 45 min

Asian Sloppy Joes

1 h 50 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 h 5 min

Carnitas

50 min

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Sticky Sesame Chicken

40 min

Sausage and Lentil Stew

1 h 15 min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 min

Chicken and Mushroom Rice

30 min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 min

Afișare toate