Roasted Chicken with Vegetables

5.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
6 portions

Ingrediente

  • olive oil plus 1 tbsp to grease and 1 tsp to drizzle
    1 oz
  • salt divided
    2 tsp
  • herbes de Provence divided
    3 tbsp
  • lemon juice
    ½ oz
  • whole chicken cleaned (approx. 3.5-4.5 lbs)
    1
  • water
    14 oz
  • apple cider
    3 ½ oz
  • Yukon gold potatoes skin on, cleaned, sliced (½ in.)
    12 oz
  • sweet potatoes peeled, sliced (½ in.)
    10 oz
  • carrots sliced on the bias
    7 oz
  • acorn squash peeled, diced (½ in.)
    7 oz
  • zucchini skin on, sliced (½ in.)
    10 oz
  • red onions sliced
    7 oz
  • red bell peppers julienned (¼ in.)
    7 oz
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1201 mg
Proteine 47.3 g
Calorii 3170.2 kJ / 757.7 kcal
Grăsimi 42.4 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 10.9 g
Carbohidrați 46.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate