Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 498.2 mg

Proteine 113.2 g

Calorii 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 19.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada

Pink with Purpose 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 godz. 10 min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 godz. 10 min

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1 godz. 5 min

Beef and beer pie

1 godz. 40 min

Chicken breasts pizzaiola

55 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 godz. 30 min

Savory Butternut Squash Pies

Brak ocen

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Brak ocen

BBQ Pulled Chicken

40 min

Lemon Garlic Chicken

30 min

Afișare toate