Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 498.2 mg

Proteine 113.2 g

Calorii 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 19.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada

Pink with Purpose 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Butter Chicken

Creamy Butter Chicken

1h

Lemon Garlic Chicken

Lemon Garlic Chicken

30 min.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 min.

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50 min.

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min.

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Nu există evaluări

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

Nu există evaluări

Savory Butternut Squash Pies

Savory Butternut Squash Pies

Nu există evaluări

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Nu există evaluări

Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min.

Huli Huli Chicken Skewers

Huli Huli Chicken Skewers

50 min.

Afișare toate