Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.5 2 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 498.2 mg

Proteine 113.2 g

Calorii 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 19.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada

Pink with Purpose 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

BBQ Pulled Chicken

40 min.

Pulled Pork Burgers

4h 50 min.

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Browned Pork Rice

1h

Carnitas

50 min.

Chinese pork with vegetables

1h 20 min.

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Nu există evaluări

Kibbeh with Yoghurt Dip

Nu există evaluări

Kid friendly butter chicken

Nu există evaluări

Chili con carne

30 min.

Chicken Caprese Pasta Salad

25 min.

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Nu există evaluări

Afișare toate