Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 498.2 mg

Proteine 113.2 g

Calorii 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 19.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada

Pink with Purpose 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Garam Masala

50 min.

Chicken garam masala

50 min.

Beef goulash with bread dumplings

1h 30 min.

Maple and Spice Glazed Ham

2h 20 min.

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1h

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Nu există evaluări

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30 min.

Savory Butternut Squash Pies

Nu există evaluări

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Nu există evaluări

BBQ Pulled Chicken

40 min.

Lemon Garlic Chicken

30 min.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min.

Afișare toate