Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Süßkartoffelspiralen
- 1000 g Süßkartoffeln (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
Pad-Thai-Sauce
- 500 g Wasser
- 4 Limetten, unbehandelt, von 1 Limette 2 TL Schale abgerieben, 65 g Saft ausgepresst
- 10 g Chilischote, in dünnen Scheiben, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
-
5 - 10
g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
sau 5 - 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 50 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sojasauce
-
50
g Erdnussöl
sau 50 g Sesamöl - 150 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Fertigstellung
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren
-
20 - 40
g Erdnussöl
sau 20 - 40 g Sesamöl - 250 g Avocado, reif, in Scheiben
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2659 kJ / 635 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 48 g
- Grăsimi
- 46 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodiu
- 473 mg
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