Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
Prep 20 min.
Total 1h
6 porzioni
Ingrediente
-
500 g di gamberi crudi
-
2 spicchi di aglio
-
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
6 pizzichi di sale
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di brandy
-
300 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
-
250 g di cipolla in spicchi
-
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
-
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1155.1 mg
Proteine
36.1 g
Calorii
2661 kJ /
636 kcal
Grăsimi
25.5 g
Fibre
3.1 g
Grăsimi saturate
4.8 g
Carbohidrați
64 g
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Italia
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