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Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)
3.5 70 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 45 min.
8 pièces
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Ingrediente

La pâte
  • 15 g de levure boulangère fraîche en morceaux
  • 200 g de lait
  • 500 g de farine de blé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de graines de sésame
  • 1 c. à soupe de graines d'anis vert
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre
La dorure et le décor
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 20 g de graines de sésame

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 11 g
Calorii 1528 kJ / 364 kcal
Grăsimi 10 g
Carbohidrați 56 g

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Franța

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