Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g d'eau minérale
- 270 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de rhum (opțional)
- 130 g de beurre de tourage
- 75 g de raisins secs sultanines
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1620 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 22 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain de mie
3h 20min
Pain de seigle
5 godz.
Baguette tradi'graines
3h 30min
Pain d'épices
1h 15min
Pain de mie moelleux
4 Std. 15 Min
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1 Std. 25 Min
Donuts marbré
30 min
Petits pains aux figues
3 Std. 40 Min
Brioches italiennes
3h 15min
Pain de mie vapeur sans croûte
3h 10min
Pain à l'ail et au thym
2h 20min
Pompes à l'huile
3 Std.