Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g d'eau minérale
- 270 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de rhum (opțional)
- 130 g de beurre de tourage
- 75 g de raisins secs sultanines
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1620 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 22 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain d'épices
1 Std. 15 Min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Fougasse à la tomate et au chorizo
3 godz. 20 min
Msemen
40 dk
Bredele à la noisette
1sa
Brioche aux pralines
8 Std. 35 Min
Muffins anglais
4 godz. 10 min
Bredele à la cannelle
1sa
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Naans au fromage
2 Std. 25 Min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h