Dispozitive și accesorii
Kougelhopf
Prep 20 min.
Total 2h 55 min.
14 parts
Ingrediente
-
120 g de raisins secs
-
10 g de rhum
-
200 g de lait demi-écrémé
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20 g de levure boulangère fraîche
-
120 g de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
-
650 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
10 amandes émondées
-
50 g de sucre glace maison pour la finition
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Proteine
6.8 g
Calorii
1361 kJ /
322 kcal
Grăsimi
9.4 g
Carbohidrați
51.9 g
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