Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2 78 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 824 kJ / 197 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 Std.

Wrap au houmous et légumes grillés

30 Min

Carré feuilleté aux champignons

1 Std. 45 Min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 Std. 30 Min

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4 Std.

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 Min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 Min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 Min

Gratin de patate douce

50 Min

Galettes de légumes

20 Min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 Min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 Std. 20 Min

Afișare toate