Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2 41 evaluare

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 824 kJ / 197 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Petits pains au fromage

Petits pains au fromage

1h

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Petite courge au crottin de Chavignol

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50min

Falafels

Falafels

24h

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50min

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1h

Afișare toate