Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.1 60 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 824 kJ / 197 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30 min.

Curry de légumes au lait de coco

50 min.

Colcannon irlandais

1h 10 min.

Curry végétarien

45 min.

Curry de pois chiches au tofu

25 min.

Œufs cocotte à la florentine

50 min.

Gratin de pâtes à la provençale

1h 15 min.

Œufs gratinés à la hongroise

1h 30 min.

Risotto poulet-tomate

45 min.

Omelette aux champignons et aux herbes

30 min.

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30 min.

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 min.

Afișare toate