Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.1 57 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 824 kJ / 197 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10 min.

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min.

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35 min.

Riz fondant aux légumes

25 min.

Gratin de chou-fleur

55 min.

Tartiflette au tofu fumé

1h 20 min.

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30 min.

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5 min.

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1h 40 min.

Légumes aux haricots verts

30 min.

Colombo de légumes

1h 5 min.

Crumble style indien

1h

Afișare toate