Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 ratings

Prep 40 min.

Total 15h 30 min.

6 portions

Ingrediente

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2216 kJ / 527 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 91 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts de Noël 10 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Glace au chocolat

12h

Caramel au beurre salé

1h 45 min.

Cake en forme de monstre

3h

Zéphyrs fraise-lavande

12h 30 min.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min.

Riz à la boisson à l’amande et à la cardamome

Nu există evaluări

Entremets à la mousse de cassis

12h

Blanc-manger à la banane

3h 15 min.

Ananas givré à la sauge

12h

Crème au chocolat sans lactose

12h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2h 10 min.

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45 min.

Afișare toate