Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 ratings

Prep 40 min.

Total 15h 30 min.

6 portions

Ingrediente

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2216 kJ / 527 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 91 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts de Noël 10 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Petits carrot cakes

45min

Poires au vin rouge

3h 20min

Sorbet aux fruits

10min

Glace à la menthe

3h 20min

Verrine à l'abricot

1h 35min

Glace à la vanille

12h

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Cheesecake baklava

3h 30min

Granité à la menthe

4h 20min

Afișare toate