Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 15h 30 min.

6 portions

Ingrediente

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2216 kJ / 527 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 91 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts de Noël 10 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1h 20 min.

Tiramisu poire-speculoos

Tiramisu poire-speculoos

12h 30 min.

Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)

Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)

15 min.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10 min.

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 min.

Mini-bavarois chocolat et framboise

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15 min.

Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)

Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)

1h 30 min.

Glace au fenouil

Glace au fenouil

12h

Œufs à la neige et aux pralines roses

Œufs à la neige et aux pralines roses

2h 30 min.

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2h

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20 min.

Pannacotta à l’orange

Pannacotta à l’orange

4h 25 min.

Afișare toate