Feuilletés de butternut façon Wellington

Feuilletés de butternut façon Wellington

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Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

1 courge butternut
500 g d'eau
100 g de blé en grains
1 oignon coupé en 4
90 g de beurre
250 g d'épinards surgelés
2 échalotes
300 g de champignons de Paris frais
2 pincées de sel et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pincées de poivre moulu et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2456 kJ / 589 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 52 g

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Franța

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