Sari la conținutul principal Căutare
Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes
4.3 10 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 5 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri en tronçons
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
  • 400 g de tomates pelées en conserve
  • 1 dose de safran
  • 100 g de vin rouge
  • 120 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
  • 400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
  • mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
  • 30 g de beurre fondu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33 g
Calorii 1824 kJ / 435 kcal
Grăsimi 18 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crumble de pommes et St Jacques snackées

4.3(12)

45 min.

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

4.3(65)

1h

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

4.7(14)

45 min.

Croquettes de saumon

4.0(12)

1h 45 min.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(236)

1h 10 min.

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(99)

1h

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.3(39)

1h 25 min.

Terrine aux deux poissons

4.5(134)

1h

Parmentier de poisson et chou vert

4.1(41)

1h 25 min.

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

4.8(12)

35 min.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.7(3)

1h

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8(36)

1h 30 min.

 Afișare toate