Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 11 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33 g

Calorii 1824 kJ / 435 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baeckeoffe aux poissons

1h 45 min.

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10 min.

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 min.

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min.

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min.

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min.

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min.

Quiche au saumon et au brocoli

1h 40 min.

Tielle sétoise

3h 30 min.

Lasagne saumon-épinard

1h

Cabillaud au chorizo

35 min.

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min.

Afișare toate