Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 67 evaluări

Prep 35 min.

Total 45 min.

4 porcje

Ingrediente

Shawarma z boczniaków

35 g oleju
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
40 g syropu klonowego
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Ziołowy sos jogurtowy

1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
150 g jogurtu sojowego niesłodzonego

150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
5 g syropu klonowego
5 g oleju
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli

Wykończenie

130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1273.6 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 1558 kJ / 372.4 kcal

Grăsimi 16.8 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 50.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BEZ LAKTOZY 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 Std.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 Min

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50 Min

Cepeliny z serem

24 Std. 50 Min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 Std. 20 Min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 Std. 30 Min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 Std. 5 Min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 Min

Kotlety z komosy ryżowej

1 Std. 25 Min

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1 Std. 40 Min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 Min

Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami

25 Min

Afișare toate