Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 ½ bouquet de persil plat frais, effeuillé
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 200 g de poireaux, en rondelles (2 cm)
- 150 g de céleri-rave, en morceaux (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 80 g d’orge perlé
- 1100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté - 1 c. à café de sel et un peu plus pour l’assaisonnement
- 3 pincées de poivre noir, moulu
-
60
g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
sau 60 g de substitut de crème allégée, 19% de matières grasses
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Proteine
- 5.4 g
- Carbohidrați
- 33.1 g
- Grăsimi
- 14 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe de lentilles corail aux légumes
35 Min
Velouté de champignons des bois
25 Min
Velouté courge-coco
45min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Soupe de potiron
35 Min
Velouté de champignons
20 Min
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35 Min
Velouté de tomate
30 Min
Soupe du chalet
40min
Velouté de poivrons
20 Min
Soupe de blettes au gingembre
40min
Soupe aux asperges et à l'aneth
25 Min