Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 ½ bouquet de persil plat frais, effeuillé
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 200 g de poireaux, en rondelles (2 cm)
- 150 g de céleri-rave, en morceaux (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 80 g d’orge perlé
- 1100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté - 1 c. à café de sel et un peu plus pour l’assaisonnement
- 3 pincées de poivre noir, moulu
-
60
g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
sau 60 g de substitut de crème allégée, 19% de matières grasses
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Proteine
- 5.4 g
- Carbohidrați
- 33.1 g
- Grăsimi
- 14 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGaspacho
1h 15min
Soupe de carottes façon moro
1h 45min
Velouté de tomate
30p
Soupe à l'oignon
1h 10 min
Soupe au chou
50 min
Velouté de tomates
35p
Soupe de carottes à la menthe
35p
Soupe hongroise aux champignons
35p
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
Nu există evaluări
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min
Soupe de poisson
20p
Thai Tom Yum
45 min