Espirales de Fideo vegetarianos

Espirales de Fideo vegetarianos

4.8 4 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porciones

Ingrediente

600 g de calabacita con los extremos recortados. Si son grandes, se recorte en forma circular para que quepan en por el alimentador
100 g de cebolla en cuartos
4 - 5 ramitas de perejil
100 g de pimiento rojo cortado en trozos (4 cm)
50 g de pimiento verde cortado en trozos (4 cm)
100 g de berenjena cortado en trozos (3 cm)
15 g de hongos, secos
1 diente de ajo
1 ½ cditas de sal
1 ½ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de paprika, ahumada y molida
50 g de aceite de oliva
200 g de jitomate triturado en lata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 987.2 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 812.8 kJ / 194.3 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 18.2 g

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