Pieczone wegetariańskie enchilady
TM6

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 (220 evaluări)

Ingrediente

  • 200 g sera żółtego, np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
  • 170 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (patrz wskazówka)
  • 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (patrz wskazówka)
  • 300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 120 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 2 łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Valori nutritive
per 1 porcję
Calorii
3302.9 kJ / 789.4 kcal
Proteine
26.9 g
Carbohidrați
75.4 g
Grăsimi
44.3 g
Grăsimi saturate
20.2 g
Fibre
8.6 g
Sodiu
2352.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate