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Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis
4.3 128 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    600 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Olivenöl
    40 g
  • Aubergine in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • rote Paprika in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Tomaten, geschält
    800 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1588 mg
Proteine 8 g
Calorii 951 kJ / 227 kcal
Grăsimi 11 g
Fibre 10 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 30 g

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