Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

4.4 105 evaluare

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Minz-Joghurt

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
4 Stängel
Griechischer Joghurt (10% Fett)
400 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
15 g
Salz
¾ TL
Granatapfelkerne
50 g

Auberginen-Paneer-Röllchen

Ghee
30 g
30 g Öl
Aubergine längs in 10 Scheiben (ca. 2 mm dick)
350 g
Babyspinat, frisch
30 g
Paneer in Stiften (5 x 1,5 cm), siehe Tipp
200 g

Linsensauce

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
frische Chilischote rot, entkernt, in Ringen
1
Curry
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kardamom, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Ghee
40 g
40 g Öl
Senfkörner
1 TL
rote Linsen, getrocknet abgespült
200 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Babyspinat, frisch
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 29 g

Calorii 2456 kJ / 587 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 13.3 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Die perfekte Welle 18 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 min

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2 h

Veggie-Braten mit Ei

1 h 45 min

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1 h

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

50 min

Zartweizen Försterin

35 min

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

40 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa

45 min

Porree-Käse-Kaiserschmarrn

50 min

Gerstenrisotto mit Pilzen

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min

Afișare toate