![Baguetinas de cerveza (sin gluten) Baguetinas de cerveza (sin gluten)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2B21A2F7-9C1C-44B1-80F5-A712E559F32A/Derivates/F8F0C6D7-46C6-4121-B96E-49A360100A4D.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fermento
- 45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
- 30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
- 85 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
Masa
- 330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
- 40 g de manteca de cerdo
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
- 250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
- 50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
- 30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
- 40 g de harina de teff certificada sin gluten
- 20 g de psyllium
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite para pincelar
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 2715 kJ / 650 kcal
- Proteine
- 14.87 g
- Carbohidrați
- 107.72 g
- Grăsimi
- 17.68 g
- Fibre
- 5.23 g
Rețete alternative
Afișare toateRoles de canela
2h 30min
Bisquets
40min
Bollitos de aceite
40min
Pan integral
3 Std.
Pan de molde sin gluten
14h
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 godz. 35 min
Pan de caja blanco
2h
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3 Std.
Pan artesanal TM6
5 Std.
Cinnamon rolls de calabaza
2 godz. 15 min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 godz. 15 min
Pan pita
1 godz. 40 min