Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 evaluări

Prep 5 min.

Total 2h

10 piezas

Ingrediente

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 14 g

Calorii 1411 kJ / 336 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El Libro Básico 205 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rollos de carne

1u. 10min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1u. 20min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6u. 30min

Hot dog del carrito

1u. 20min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Hamburguesa trufada

40min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1u.

Carnitas de cerdo borrachas

1u.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2u. 5min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30min

Afișare toate