Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 evaluări

Prep 5 min.

Total 2h

10 piezas

Ingrediente

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 14 g

Calorii 1411 kJ / 336 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El Libro Básico 205 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min

Filete de res con almendras

30 min

Carrilleras al pimentón con verduras

1 godz. 20 min

Conejo con ciruelas

45 min

Pollo korma (India)

50 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Muslos de pollo a la cerveza.

1 godz. 30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Hamburguesas Keto

1 godz.

Pollo tikka masala

6 godz. 40 min

Mole xiqueño

1 godz. 20 min

Queso relleno yucateco

3 godz.

Afișare toate