Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.6 g

Calorii 770 kJ / 184 kcal

Grăsimi 10.6 g

Carbohidrați 16.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Una cena speciale 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchine ripiene

1h 10min

Panissa

45min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10min

Insalata di polpo e zucchine

1h

Insalata di patate all'australiana

1h 30min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Insalata di polpo e patate

2h

Bruschette con melanzane

30min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1h 30min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Caponata alla catanese

1h

Afișare toate