Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

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Prep 10 min.

Total 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla piccola a metà
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a rondelle
40 g di finocchio il gambo
40 g olio extravergine di oliva
150 g di patate pelate e a tocchi (2 cm)
150 g di zucchine a rondelle
150 g di funghi freschi puliti
150 g di mais dolce in scatola scolato
700 g di acqua
100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
4 fette di pane (opțional) di Matera

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.2 g

Calorii 1071 kJ / 256 kcal

Grăsimi 10.8 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 35.8 g

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