Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Carciofi romani gratinati
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
6 carciofi tipo mammole, mondati e a metà
-
1 limone il succo
-
1 cucchiaio di farina tipo 00
-
600 g di acqua
-
3 pizzichi di sale
-
50 g di succo di limone
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di pane raffermo
-
20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi, (2 cm)20 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
-
10 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
12 mozzarelline ciliegine
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
2381.3 mg
Proteine
79.3 g
Calorii
4794.8 kJ /
1146 kcal
Grăsimi
83.7 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
46.3 g
Carbohidrați
20.8 g
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Sapori vegetariani d'inverno
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Italia
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