Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 136 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 887.8 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 1298 kJ / 310 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 32.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De cuchara 12 rețete
Spania

De cuchara 12 rețete
Mexic

Islas Baleares 21 rețete
Spania

Otoño - Recetas de temporada 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Poke bol de salmón y mango

40 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Olla gitana

45 min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25 h

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 min

Fabes con almejas

30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Risotto para uno

20 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Afișare toate