Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

4.1 34 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 45 min.

8 porciones

Ingrediente

de jitomate
700 g
de cebolla
100 g
dientes de ajo
3
rama de canela
1
pimientas gordas
2
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de orégano
1 cucharadita
chiles guajillo desvenados
8
chile ancho desvenado
1
de jugo de mandarina
150 g
de agua
1500 g
de sal
1 ½ cda
de vinagre de manzana
130 g
de pierna de cerdo
1200 g
de manteca de cerdo
25 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 312 kcal / 1310 kJ

Proteine 32 g

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 18 g

Fibre 2 g

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