Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

4.2 16 evaluare
Prep 20 min.
Total 30 min.
2 raciones

Ingrediente

Cebolla roja agridulce
  • 150 g de agua
  • ½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Mayonesa de berberechos
  • 100 g aceite de girasol
  • 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de berberechos en conserva
  • 20 g zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
  • 40 g de espinacas baby frescas
  • 1 cucharadita vinagre de jerez
  • 1 pellizco de sal

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 33.13 g
Calorii 3991 kJ / 955 kcal
Grăsimi 89.54 g
Fibre 1.25 g
Carbohidrați 3.69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate