![Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E9F373E-6E3D-4016-AB8D-4AD0FE20FE46/Derivates/A2DC1A2D-E475-4949-A421-584139F197A0.jpg)
Versiuni compatibile
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cebolla roja agridulce
- 150 g de agua
- ½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
- 30 g de mantequilla
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Mayonesa de berberechos
- 100 g de aceite de girasol
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 yema de huevo
- 50 g de berberechos en conserva
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
- 40 g de espinacas baby frescas
- 1 cucharadita vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3991 kJ / 955 kcal
- Proteine
- 33.13 g
- Carbohidrați
- 3.69 g
- Grăsimi
- 89.54 g
- Fibre
- 1.25 g
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