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Tiroler Knödel mit Linsen
4.3 940 evaluare
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 Portionen
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Ingrediente

Tiroler Knödel
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    6 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Milch
    240 g
  • Semmelwürfel
    300 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
Berglinsen
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Öl
    20 g
  • Karotten in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Lauch in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Berglinsen, getrocknet gewaschen
    250 g
  • Wasser
    1000 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Balsamico
    10 g
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Wacholderbeeren
    2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1181 mg
Proteine 35 g
Calorii 3287 kJ / 786 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 12 g
Grăsimi saturate 11 g
Carbohidrați 90 g

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