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Risotto mit Sauerkraut

Risotto mit Sauerkraut
4.3 703 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
2 Portionen
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Ingrediente

  • Blumenkohl in Stücken
    250 g
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Olivenöl
    5 g
  • Sauerkraut abgetropft und grob zerzupft
    150 g
  • Katenschinkenwürfel
    50 g
  • Risottoreis
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Saure Sahne
    100 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 409 kcal / 1711 kJ
Proteine 19 g
Grăsimi 20 g
Carbohidrați 46 g
Fibre 6.9 g

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