Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 61 evaluări

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16.3 g

Calorii 1382 kJ / 330 kcal

Grăsimi 22.4 g

Carbohidrați 15.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Midweek Meals 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

MIDWEEK MEALS 9 rețete
Spania

MIDWEEK MEALS 9 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Cheese

50min.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1hod. 25min.

Potato Pancakes

45min.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20min.

Maple-glazed Carrots

45min.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min.

Tempeh Bolognaise

30min.

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2hod. 45min.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40min.

Spanakopita

2hod. 10min.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1hod. 15min.

Afișare toate