Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.0 64 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Grated Parmesan

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces

Polenta

water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
unsalted butter diced, plus extra for greasing
20 g
polenta
180 g

Ratatouille

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
olive oil
25 g
peppers yellow or orange, cut in strips (5 mm)
200 g
courgettes sliced (3 mm)
200 g
aubergines diced (1.5 cm)
250 g
tomatoes quartered
300 g
sugar
1 pinch
dried herbes de Provence
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
cream cheese
250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.8 g

Calorii 1834 kJ / 438 kcal

Grăsimi 30.6 g

Carbohidrați 31.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Green Eats 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna and Spring Onion Quiche

2ωρ.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1ωρ. 25 λεπτ.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 λεπτ.

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 λεπτ.

Paneer Makhani

1ωρ.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

20 λεπτ.

Green Goddess Quinoa Salad

40 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Quinoa Salad

35 λεπτ.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 λεπτ.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1ωρ. 20 λεπτ.

Afișare toate