Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

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Prep 15 min.

Total 2h 10 min.

10 unidades

Ingrediente

80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
20 g de azúcar
5 g de levadura de panadería deshidratada
80 g de leche
150 g agua y un poco más para el horno
450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 ½ cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo ligeramente batido
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 410.9 mg

Proteine 7 g

Calorii 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 35 g

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