Pizza Margherita

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Prep 25 min.

Total 2h 10 min.

4 portions

Ingrediente

La pâte à pizza

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
400 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour huiler
1 c. à café de sel

La garniture Margherita

200 g de mozzarella coupée en morceaux
250 g de tomates pelées en dés, en boîte
2 - 3 pincées de sel selon les goûts
1 filet d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour la plaque
10 - 12 feuilles de basilic frais ciselées
quelques feuilles de basilic frais ciselées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g

Calorii 2544 kJ / 607 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 78 g

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