Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.4 23 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 551.9 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 1171.5 kJ / 280 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mantovanine

2h 45 min.

Pane in cassetta semplice

19h

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 min.

Baguette dolce

4h 30 min.

Panini semidolci

1h 30 min.

Rotolini di farro

30h

Focaccine con scarola

50 min.

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3h 30 min.

Pane di segale in cassetta

3h 20 min.

Langos

5h 10 min.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3h

Montasù

4h

Afișare toate