Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5 13 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 551.9 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 1171.5 kJ / 280 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane al semolino

4h

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10 min.

Pane tartaruga

20h

Baguette pancetta e provolone

5h 30 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30 min.

Pane croccante di grano saraceno e semi

1h 30 min.

Pane allo yogurt

14h 50 min.

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Panini integrali alle erbe

4h 45 min.

Toast senza glutine

14h

Piadina integrale al tofu (vegan)

1h 30 min.

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2h 30 min.

Afișare toate