Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5 13 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 551.9 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 1171.5 kJ / 280 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane contadino

Pane contadino

19h

Panini centrotavola

Panini centrotavola

4h 15 min.

Pane Roti

Pane Roti

1h

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16h 30 min.

Panini renna di Natale

Panini renna di Natale

4h 30 min.

Pizzette rosse

Pizzette rosse

4h

Panini morbidi al sesamo segnaposto

Panini morbidi al sesamo segnaposto

4h

Pane tartaruga

Pane tartaruga

20h

Focaccine con rosmarino

Focaccine con rosmarino

2h 30 min.

Filoncini alle olive e formaggio

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50 min.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2h 30 min.

Polka (pane francese)

Polka (pane francese)

5h

Afișare toate