Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5 13 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 551.9 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 1171.5 kJ / 280 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10h

Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

5h 15 min.

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

50 min.

Panini al vapore con salame

Panini al vapore con salame

2h

Pane al latte con semi di papavero

Pane al latte con semi di papavero

1h 40 min.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7h

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45 min.

Baguette dolce

Baguette dolce

4h 30 min.

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15 min.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30 min.

Mini panettoni

Mini panettoni

Nu există evaluări

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20 min.

Afișare toate