Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

4.4 8 ratings
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

Parmesan Bread Crumbs
  • bread, day old stale, cubed (1 in.)
    3 oz
  • Parmesan cheese rinds (see Tip)
    3 oz
  • dried parsley
    1 tsp
  • lemon peels (see Tip)
    2 - 3 pieces
  • unsalted butter
    1 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • garlic cloves
    4
  • capers drained
    2 tsp
Pasta
  • water
    55 oz
  • salt
    1 tbsp
  • dried bow-tie pasta (11 minutes cooking time)
    10 oz
  • baby spinach
    3 oz
    3 oz Swiss chard, stem removed, thinly sliced
  • baby arugula
    2 oz
  • pesto sauce (see Tip)
    4 oz

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2272.8 mg
Proteine 22.4 g
Calorii 2729 kJ / 652.3 kcal
Grăsimi 33.1 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 10.3 g
Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate