Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

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Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

4 raciones

Ingrediente

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
45 g de miel
80 g de vino de Oporto

80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g de salsa de soja

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 364.6 mg

Proteine 43.5 g

Calorii 2064 kJ / 493 kcal

Grăsimi 21.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 25.3 g

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Spania

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