Tomatenrisotto mit Basilikum
TM6 TM5

Tomatenrisotto mit Basilikum

4.5 (91 evaluări)

Ingrediente

  • 90 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Garnieren
  • 650 g Rispentomaten, geviertelt
    sau 650 g gehackte Tomaten, aus der Dose (1 Dose 400 g und eine Dose 230 g), mit Wasser auf 600 g auffüllen
  • 50 g Tomatenpüree (siehe Tipp) (opțional)
  • 400 g Wasser
  • 100 g Rotwein
    sau 100 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
  • 1 Bund Basilikum, frisch, (ca. 20 g)
    sau 1 Bund Thai Basilikum, frisch, (ca. 20 g)
  • 4 Prisen Fleur de Sel (opțional)
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen (opțional)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2218 kJ / 530.1 kcal
Proteine
15.2 g
Carbohidrați
69.9 g
Grăsimi
18.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate