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Bowl con falafel e verdure

Bowl con falafel e verdure
3.4 18 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 porzioni
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Ingrediente

Condimento
  • 250 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 10 g di miele
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 5 g di erba cipollina fresca tritata
Falafel
  • 500 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
  • 30 g di scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 g di coriandolo fresco
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • insalata a piacere
  • carote pelate e a listarelle
  • pomodori ciliegino a metà
  • olive nere denocciolate a piacere
  • mais dolce in scatola sgocciolato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 659.8 mg
Proteine 11.4 g
Calorii 965.9 kJ / 230.9 kcal
Grăsimi 5.4 g
Fibre 8.7 g
Grăsimi saturate 1.6 g
Carbohidrați 36.6 g

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