Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 porții

Ingrediente

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 872 mg

Proteine 11 g

Calorii 1711 kJ / 409 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mere, pere, în panere 7 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

Mini focacce

3h 30min

Coleslaw

10min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40min

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Nessuna valutazione

Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână

10min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3h 25min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată de crudități

10min

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Afișare toate