Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 45 min.

6 porții

Ingrediente

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 872 mg

Proteine 11 g

Calorii 1711 kJ / 409 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mere, pere, în panere 7 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salată cu pui și morcovi glazurați

45 min.

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min.

Salată de cușcuș

20 min.

Spanac cu ouă, la cuptor

40 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nu există evaluări

Dressing cu gorgonzola

Nu există evaluări

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 min.

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nu există evaluări

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Nu există evaluări

Ouă onsen crocante cu varză

Nu există evaluări

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

10 min.

Sushi Temaki

Nu există evaluări

Afișare toate