Champignon-Kartoffeleintopf

Name: Champignon-Kartoffeleintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Karotten; 30 g pflanzliches Öl; 150 g Zwiebeln; 250 g Champignons, frisch; 200 g Saucen-Halbrahm; 950 g Wasser; 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 1 TL Paprika edelsüss; 800 g Kartoffeln, festkochend; 25 g Maisstärke (z. B. Maizena); 3 Frühlingszwiebeln

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Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 1h

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

200 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
30 g pflanzliches Öl
150 g Zwiebeln, geachtelt
250 g Champignons, frisch, geachtelt oder geviertelt
200 g Saucen-Halbrahm
950 g Wasser
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
½ TL Kümmel, gemahlen (opțional)
1 TL Paprika edelsüss
800 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1 cm)
25 g Maisstärke (z. B. Maizena)
3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen

Valori nutritive: per 1 Portionen
Calorii: 1687 kJ / 403 kcal
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 55 g
Grăsimi: 18 g
Grăsimi saturate: 10 g
Fibre: 8.2 g
Sodiu: 696 mg