Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 28 evaluări

Prep 20 min.

Total 12h 45 min.

6 portions

Ingrediente

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1318.1 mg

Proteine 16.6 g

Calorii 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 12.4 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 69.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pink with Purpose 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Plant-based Around the World 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Veggie Victories 40 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min

Tempeh Bolognaise

30min

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Quinoa Salad

35min

Sweet Potato Curry

30min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min

Palak Paneer

45min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1h 25min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Afișare toate