Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 500 g butternut squash, peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
- 150 g carrots, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 1 Tbsp vegetable oil, plus 30 g
- ½ tsp ground black pepper
- 3 tsp fine sea salt
- 7 green cardamom pods
- 1 ½ tsp poppy seeds
- 2 cloves
- 250 g brown onions, quartered
- 50 g raw cashew nuts
- 50 g blanched almonds
- 1 bay leaf
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 3 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded if desired
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground nutmeg
- 1000 g water
- 220 g basmati rice
- 2 tsp cumin seeds
- 400 g tinned coconut milk
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2305.6 kJ / 551.1 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 79 g
- Grăsimi
- 23.6 g
- Grăsimi saturate
- 8.5 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodiu
- 1250.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 Min
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Vegetarian Chilli
35 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1 godz.
Slow-cooked Chickpea Stew
4 Std. 15 Min