Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 porții

Ingrediente

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 8 g

Calorii 2601 kJ / 628 kcal

Grăsimi 56 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Salate 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salată de varză cu curry

10 min.

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min.

Ouă umplute

55 min.

Ouă vopsite

40 min.

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 min.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15 min.

Ratatouille cu năut

1h

Terină de somon cu smântână cu piper

1h 20 min.

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10 min.

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min.

Tartar de somon

10 min.

Clătite din hrișcă la cuptor

Nu există evaluări

Afișare toate