Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 porții

Ingrediente

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 8 g

Calorii 2601 kJ / 628 kcal

Grăsimi 56 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Salate 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini Hamburgeri

4h 5 min.

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min.

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30 min.

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min.

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55 min.

Ceapă fermentată (Cutter)

Nu există evaluări

Salată cu ton și avocado

20 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min.

Clătite din hrișcă la cuptor

Nu există evaluări

Ouă onsen crocante cu varză

Nu există evaluări

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25 min.

Tacos cu legume și fasole kidney

30 min.

Afișare toate