Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

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Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

10 brins de persil frais
60 g de pain rassis
6 filets d'anchois en saumure
3 gousses d'ail
700 g de chou-fleur en bouquet
100 g de pommes de terre coupés en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 482.1 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 598.2 kJ / 143 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 24 g

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