Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g smoked bacon, sliced, cut into pieces (approx. 13 mm/½ in.)
- 200 g yellow onion, cut into quarters (approx. 1 onion)
-
3
garlic cloves
sau 3 garlic cloves, confit (see Tip) - 150 g carrots, cut into pieces
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp paprika
- 700 g winter squash flesh, cut into pieces (approx. 2.5 cm/1 in.) (see Tip)
- 700 g water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 tbsp sour cream, any type
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1043.3 kJ / 249.4 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carbohidrați
- 22.4 g
- Grăsimi
- 16.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.7 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 355.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken Noodle Soup
50 min
Creamy mushroom soup
20 min
Leek and Potato Soup
40min
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Asparagus Cream Soup
25 phút
Clam Chowder
55min
Versatile smooth soup
45 min
Minestrone
45 min
New England Clam Chowder
45 min
Creamy Tomato Soup
30min
Bannock Bread
45 min
Creamy pea soup
40min