Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g smoked bacon, sliced, cut into pieces (approx. 13 mm/½ in.)
- 200 g yellow onion, cut into quarters (approx. 1 onion)
-
3
garlic cloves
sau 3 garlic cloves, confit (see Tip) - 150 g carrots, cut into pieces
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp paprika
- 700 g winter squash flesh, cut into pieces (approx. 2.5 cm/1 in.) (see Tip)
- 700 g water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 tbsp sour cream, any type
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1043.3 kJ / 249.4 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carbohidrați
- 22.4 g
- Grăsimi
- 16.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.7 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 355.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Creamy mushroom soup
20 dk
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Leek and Potato Soup
40 min
Creamy Mushroom Soup
25 min
Creamy pea soup
40 min
Borscht
50 min
Minestrone
45 min
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
2h 10min
New England Clam Chowder
45 min
Chickpea soup with spinach
40 min
Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)
55 dk